Zima je najteži period za preživljavanje poljskih jarebica u lovištima, zimski gubici direktno zavise od dužine perioda pod snegom i visinom snežnog pokrivača. U tom periodu poljske jarebice najteže dolaze do hrane u lovištima.
Izgradnjom hranilišta za prehranjivanje na mestima gde se zadržavaju poljske jarebice i adekvatnom zimskom prehranom: pšenicom, kukuruzom, ječmom, suncokretom, lišćem deteline lucerke i sl. postiže se očuvanje ove prelepe vrste ptica u zimskom periodu. Preporučljivo je hranu u hranilištima pomešati sa plevom pšenice da bi se divljač naterala da čeprka što je ujedno i zagreje pticu u hladnim zimskim danima.
Jedno dobro locirano hranilište za poljske jarebice je dovoljno za 4 - 5 jata. Jedan od bitnih preduslova za opstanak poljskih jarebica u našim lovištima je adekvatna zimska prehrana tokom celog zimskog perioda.